Une saison estivale difficile pour les restaurateurs face à la canicule et à la baisse du pouvoir d’achat
Alors que les vacances d’été touchent à leur fin, le bilan pour les restaurateurs des stations balnéaires s’avère mitigé. Les épisodes de canicule à répétition et la diminution du pouvoir d’achat ont conduit à une baisse significative de la fréquentation cet été, comme en témoigne la situation à La Grande-Motte, dans l’Hérault.
Les terrasses en bord de mer, habituellement animées en plein mois d’août, apparaissent désormais quasi désertes. Olivier Rigoni, gérant de la brasserie « Paolo », souligne que l’inflation a un impact direct sur sa clientèle. « On a réellement un problème de pouvoir d’achat. Les personnes le regardent réellement, » explique-t-il. Ce constat est corroboré par une vacancière qui évoque un budget vacances réduit de 287 euros en moyenne par rapport à l’année précédente.
Les vacanciers privilégient désormais les marchés et les options alimentaires plus économiques. Une participante au marché déclare avoir dépensé « 18,90 euros pour un poulet et des patates pour six personnes », jugeant cet achat « assez rentable, plutôt qu’un restaurant ». Les petits plaisirs tels que les repas au restaurant se font plus rares. Un jeune couple, par exemple, opte pour un pique-nique, affirmant qu’ils dépensent « 10-15 euros à deux, au resto on n’a même pas un plat ».
Les conditions climatiques extrêmes, avec des températures élevées, n’ont pas non plus favorisé l’installation des touristes en terrasse, aggravant la situation des restaurateurs.
Source : Franceinfo
