Canicule : Pour manger sans surchauffer pendant la vague de chaleur, suivez ces conseils
Avec des températures dépassant les 40 degrés Celsius, le moment du repas peut devenir un véritable défi. Il est conseillé d’éviter d’allumer le four ou les plaques de cuisson pour ne pas augmenter la chaleur ambiante. Les plats lourds sont à proscrire pour éviter tout malaise, tout en maintenant une alimentation équilibrée.
Pour pallier cette situation, des utilisateurs de TikTok partagent des recettes rafraîchissantes. Parmi les suggestions, le burger de melon, où le fruit remplace le pain, ou le sandwich de pastèque à la feta, qui avait fait le tour des réseaux l’été dernier. Les wraps et les rouleaux de printemps sont également plébiscités pour leur fraîcheur et leur facilité de préparation.
Manger équilibré en quantité suffisante
Il est essentiel de consommer des protéines même dans des repas froids. Des options telles que le jambon, les sardines, le poisson cru, les graines germées, le tofu ou le fromage peuvent être intégrées. Les repas doivent être suffisamment nourrissants pour fournir de l’énergie, sans être trop lourds, car la digestion peut être difficile par temps chaud.
S’hydrater toute la journée
La déshydratation est un risque majeur en période de canicule. Il est recommandé de boire beaucoup d’eau et de limiter la consommation d’alcool et de caféine. De nombreuses recettes de boissons rafraîchissantes circulent sur les réseaux sociaux, et certains choisissent même de congeler des fruits et légumes pour en faire des granités.
Tiède et frais, mais pas glacé
Il est préférable de privilégier des aliments frais ou tièdes, car les aliments glacés nécessitent une dépense d’énergie pour réchauffer le corps, ce qui peut augmenter la température interne. En faisant vos courses, veillez à maintenir la chaîne du froid, en achetant les produits surgelés juste avant de passer en caisse et en utilisant des sacs isothermes pour le transport.
Conclusion
La canicule impose des choix alimentaires adaptés pour éviter la surchauffe et maintenir une bonne hydratation. Adopter des recettes légères et fraîches est essentiel pour traverser cette période difficile.
Source : HuffPost.
