Nouvelle canicule : Toulouse suffoque depuis le début de l’été
Douze départements du Sud-Est de la France sont placés en vigilance orange canicule à partir de ce samedi 8 août. À Toulouse, les températures n’ont pas chuté en dessous de 27 degrés depuis le début de juillet, créant une situation préoccupante pour les habitants et les commerces.
À Toulouse (Haute-Garonne), l’installation des terrasses de café met en avant l’importance des parasols, devenus essentiels pour attirer la clientèle. Lucas Taxi-Peyriere, serveur à La Gourmandine, explique que les tables à l’ombre, accompagnées de boissons fraîches, sont cruciales pour le confort des clients. Dans les restaurants, environ la moitié du chiffre d’affaires est réalisée en terrasse, l’autre moitié à l’intérieur. Les touristes cherchent la fraîcheur le matin, mais dès que les températures montent, de nombreux clients préfèrent se réfugier à l’intérieur, où la climatisation offre un répit.
Sur la place du Capitole, même les ombrières et parasols ne suffisent pas à rendre les conditions supportables. Les restaurateurs doivent ajouter ventilateurs et brumisateurs. Bertrand Azap, directeur du Florida, signale une baisse de 15 à 20 % du chiffre d’affaires lorsque le thermomètre dépasse 35 degrés.
Les Toulousains ressentent également cette canicule. Une cliente constate qu’il y a beaucoup moins de monde que d’habitude, tandis qu’une autre confie éviter les terrasses en été. Ce samedi, des températures atteignant 38 degrés sont attendues dans la ville.
Source : Franceinfo
