Acquisition des Bateaux Lyonnais par C Gastronomie et le Groupe Bocuse

Le traiteur « C Gastronomie » a récemment acquis les « Bateaux Lyonnais », en collaboration avec le groupe Bocuse. Cette acquisition, dont le montant n’a pas été divulgué, vise à développer un modèle économique alliant gastronomie et tourisme. Les Bateaux Lyonnais, qui opèrent à Lyon depuis plus de quarante ans, offrent des croisières sur le Rhône et la Saône, attirant chaque année environ 190 000 passagers.

Les nouveaux propriétaires s’engagent à maintenir les emplois des cinquante salariés travaillant sur les six bateaux, qui appartenaient auparavant au groupe Lavorel pendant neuf ans. Dans un communiqué, Lavorel Hotels a précisé que cette vente s’inscrit dans une volonté de recentrer ses activités sur l’hôtellerie.

Le groupe Bocuse, qui perpétue l’héritage de Paul Bocuse, a exprimé sa satisfaction quant à cette acquisition. Paul-Maurice Morel, directeur général associé des restaurants et brasseries Bocuse, a souligné que cette initiative contribue à un écosystème culturel et touristique.

Jean-Marie Girault, directeur général de « C Gastronomie », a indiqué que l’objectif est d’attirer une clientèle événementielle avec une carte de saison, mettant en avant des produits locaux. Il a également exprimé le souhait d’inciter les Lyonnais à redécouvrir leur patrimoine fluvial.

Le Groupe Bocuse, qui regroupe plus de trente établissements et près de 800 employés, continue ainsi son expansion, renforçant son engagement envers la gastronomie et la culture locale.

Source : France 3 Rhône-Alpes