Commencer aussi tôt, c’est assez incroyable : bientôt le top départ pour les vendanges du champagne en Seine-et-Marne
Les viticulteurs de Seine-et-Marne se tiennent prêts. Le 17 août prochain, les vendanges du champagne débuteront dans le département. Cette avancée dans le calendrier est due à des conditions climatiques favorables, avec une chaleur accrue permettant une maturation plus rapide des raisins.
D’après le Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC), les vendanges commenceront dans les communes de Citry-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Saâcy-sur-Marne, toutes situées dans la vallée de la Marne et bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Champagne. Pour rappel, en 2025, les vendanges avaient débuté le 27 août, une date déjà considérée comme très précoce.
Gauthier Bombart, viticulteur à Saacy-sur-Marne et producteur de champagne, explique que la chaleur et la sécheresse des dernières années ont conduit à ce changement de calendrier. « Avec la chaleur, les raisins mûrissent plus vite et donc nous ramassons de plus en plus tôt », souligne-t-il. Il évoque également les carnets de son grand-père, qui mentionnent des vendanges se terminant parfois à mi-octobre, alors que son père se souvient de récoltes finissant mi-septembre. Cette année, il s’attend à une fin de vendanges début septembre.
Cependant, il fait état de rendements potentiellement faibles en raison de gels survenus au printemps, ayant affecté notamment le cépage chardonnay. La précocité des vendanges pose également des défis logistiques, notamment pour la main-d’œuvre. « Nous sommes en août, et il est compliqué de trouver des vendangeurs car les gens sont en congés », explique Gauthier Bombart.
Cette situation suscite des inquiétudes, notamment du syndicat des vignerons d’Île-de-France. Patrice Bersac, son président, indique que « la situation est préoccupante et s’aggrave à cause du dérèglement climatique ».
Source : Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC).
