Batch Cooking Semaine 28 – Recettes Simples de Juillet 2025

Pour la semaine 28 de juillet 2025, un nouveau menu de batch cooking est proposé, mettant en avant des recettes estivales adaptées aux produits de saison. Ce menu a été conçu pour optimiser le temps passé en cuisine, permettant de préparer tous les repas de la semaine en seulement deux heures sans allumer le four.

Menu de la Semaine

Le menu inclut des plats frais et variés, tels que :

• Lundi : Panzanella façon Tex-Mex
• Mardi : Gaspacho
• Mercredi : Assiette crétoise au poulet
• Jeudi : Salade d’orge à l’italienne
• Vendredi : Chakchouka

Chaque recette est accompagnée d’une liste de courses modifiable et imprimable, facilitant ainsi la préparation.

Liste de Courses

Pour quatre personnes, les ingrédients nécessaires incluent :

• Crèmerie :

  • 400 g de feta
  • 200 g de mozzarella
  • 60 g de parmesan
  • 4 œufs

• Épicerie / Conserves :

  • 200 g de haricots rouges en boîte
  • 150 g de maïs doux en boîte
  • 200 g de pois chiches cuits en boîte
  • 800 g de tomates concassées
  • 1 boîte de concentré de tomates
  • 200 g de cœurs d’artichaut à l’huile d’olive

• Produits secs :

  • 2 tranches de pain de mie
  • 440 g de boulgour
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin

Instructions de Préparation

Les étapes de préparation incluent des découpes, des marinades et des cuissons rapides, toutes détaillées pour asr une organisation efficace. Par exemple, le gaspacho nécessite des légumes marinés au réfrigérateur pour une infusion optimale des saveurs.

Conservation

Les plats peuvent être conservés jusqu’à trois jours au réfrigérateur. Il est conseillé de respecter les recommandations de l’ANSES, notamment pour les personnes vulnérables.

Conclusion

Cette approche de batch cooking permet de profiter de repas faits maison tout en optimisant le temps de préparation, ce qui est particulièrement apprécié pendant les mois d’été.

Source : Cuisine Addict