Colmar : Baptiste Layen, 13 ans, remporte le titre du « Meilleur pâtissier collégien d’Alsace »
Colmar, le [date à compléter] — Baptiste Layen, un jeune collégien de 13 ans, a été couronné « Meilleur pâtissier collégien d’Alsace » lors d’un concours organisé par le club Prosper Montagné. Ce concours, lancé par Christian Grand, vise à rajeunir l’image de ce vénérable cercle de gastronomes en se concentrant sur la thématique de la pomme, un ingrédient emblématique de la région.
L’événement s’inscrit dans un contexte où les concours de cuisine télévisés, tels que Top Chef et Masterchef, dominent l’espace médiatique et ont largement remplacé les anciens concours de la « meilleure ménagère ». Le club Prosper Montagné, qui existe depuis 1959, a donc décidé de s’adapter à cette nouvelle dynamique en mettant en avant les talents culinaires des jeunes.
Les détails concernant le nombre de participants et les critères de sélection n’ont pas été divulgués, mais la compétition a suscité un grand intérêt dans la communauté éducative locale.
Cette initiative pourrait avoir des retombées positives en encourageant les jeunes à s’impliquer dans la gastronomie et à valoriser les produits locaux, notamment la pomme, qui est un symbole fort de l’Alsace.
Source : L’Alsace.
