À la découverte des herbes sauvages au domaine Les Hauts de Riquets
Le domaine Les Hauts de Riquets propose plusieurs activités estivales axées sur la découverte des plantes sauvages comestibles. Jusqu’au 26 août, les visiteurs peuvent participer à un parcours commenté, le sentier des cinq sens, qui se déroule chaque mercredi de 10h à 12h. Ce parcours permet d’explorer 60 espèces de plantes sauvages, suivi d’une dégustation. Le coût de cette activité est de 12 euros par personne, tandis que l’entrée est gratuite pour les enfants de moins de 10 ans.
Par ailleurs, jusqu’au 28 août, le domaine organise la table sauvage chaque vendredi de 18h30 à 21h. Ce programme inclut une balade musicale dans le jardin, un cocktail sauvage, et un repas en quatre temps, pour un tarif de 35 euros par personne. À l’issue de la promenade, les participants peuvent déguster des plantes surprenantes avant de se diriger vers le chai pour le repas, accompagné d’une sélection de vins du domaine.
Un atelier de cueillette et de cuisine est également proposé, au prix de 35 euros par personne, sur réservation à partir de six participants. Cet atelier, qui se déroule de 10h à 14h30, permet d’apprendre à reconnaître les herbes sauvages et de les préparer pour un apéritif sauvage en trois temps.
Enfin, des ateliers botaniques se tiennent chaque samedi de 10h à 11h, jusqu’au 29 août. Ces sessions incluent une heure de balade pour identifier les herbes de saison, avec un tarif de 7 euros par participant.
Ces initiatives visent à sensibiliser le public à la richesse de la biodiversité locale et à l’utilisation des plantes sauvages dans la cuisine.
Source : Domaine Les Hauts de Riquets
