Augmentation des prix des légumes : +10% en un an
Les prix des légumes ont connu une forte hausse en 2026, selon l’Observatoire des prix des fruits et légumes de Familles Rurales, publié le 23 juillet. En effet, les légumes issus de l’agriculture conventionnelle ont augmenté de 10% par rapport à 2025, tandis que ceux issus de l’agriculture biologique ont vu leur prix grimper de 7%. À l’inverse, les prix des fruits se stabilisent légèrement, avec une baisse de 0,2% pour les produits conventionnels et de 10% pour les produits bio. Les courgettes et les tomates sont particulièrement touchées, avec des augmentations respectives de 32% et 31%.
Cette inflation des prix des fruits et légumes s’inscrit dans une tendance plus large observée au cours des dix dernières années. Depuis 2015, les prix des fruits frais ont augmenté de 54% et ceux des légumes frais de 62%, tandis que l’inflation générale n’a été que de 21%. Près de 55% des Français vivant en milieu rural affirment renoncer à certains achats alimentaires en raison de leur coût.
En juin 2026, le prix moyen des fruits conventionnels était de 4,33 euros le kilo, contre 6,96 euros pour les fruits bio. Bien que l’écart se resserre, le bio reste inabordable pour de nombreux ménages. Les conditions climatiques ont également eu un impact significatif sur les prix, avec des événements de pluie et de chaleur affectant la production.
Familles Rurales appelle les parlementaires à agir en faveur d’une loi garantissant l’accès à des produits sains à prix coûtant, afin de supprimer les marges des distributeurs sur certains produits essentiels. L’association souligne l’importance d’une plus grande transparence sur les prix pratiqués par les distributeurs.
Source : Familles Rurales, Franceinfo.
