Instruire son palais grâce aux ateliers de dégustation
C’est la rentrée. Pour nos papilles aussi ! Aiguisez-les en vous inscrivant à des ateliers de dégustation de vin cet automne. Il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux.
Annette
Le sommelier Hugo Duchesne, Meilleur sommelier du Québec en 2020, dirige les caves des restaurants Hoogan, Beaufort et Annette. Cet automne, il proposera des ateliers sur les cépages chenin et grenache, ainsi que sur les vins grecs, toscans et l’appellation Chablis. Les prix des ateliers ne dépassent pas 145 $ pour cinq produits dégustés, incluant une bulle à l’apéro, service et taxes. Les sessions débutent le 7 octobre.
Consultez la programmation complète
Le vin dans les voiles
L’agence Le vin dans les voiles organise des dégustations dans divers lieux, tels que le restaurant Verdun Beach et la boutique Maison Pépin. Les ateliers, allant de Dégustation 101 à des explorations de vins mousseux et italiens, accueillent tant les débutants que les connaisseurs. Les prix varient de 95 $ à 135 $ plus taxes.
Consultez le site du Vin dans les voiles
Ateliers SAQ à l’ITHQ
William Sirois, lauréat du prix Révélation de l’année 2026, anime un atelier avec sa mère, la sommelière Nathalie Bergeron. Leur soirée « Terroirs d’ici » met en valeur des produits québécois accompagnés de vins locaux. Les participants assistent à la préparation des plats tout en dégustant six cuvées. Les ateliers coûtent 68 $ pour un cours et jusqu’à 249 $ pour une série de trois.
Les Cavistes
La brasserie Les Cavistes et la Buvette Cerise organiseront pas moins de 40 événements de dégustation entre le 23 septembre et la fin novembre. Les prix varient de 69 $ à 134 $ avant taxes, et chaque dégustation inclut de la nourriture.
Consultez le site des Cavistes
Studio vin de Jean Aubry
Jean Aubry, ancien chroniqueur et conférencier, reprend ses ateliers le 28 septembre au 353, rue Villeray. Les sessions de 12 personnes incluent l’analyse de six produits de la SAQ. Le coût est de 60 $ par personne.
Consultez le Substack de Jean Aubry
Source : Le Point de vente
