Ateliers d’initiation à la boulangerie pour enfants lors des Journées du Patrimoine 2026
Les Journées du Patrimoine 2026 offriront aux enfants l’opportunité de découvrir le patrimoine vivant de la boulangerie à travers un parcours pédagogique et participatif gratuit. Cet événement est spécialement conçu pour les familles et les jeunes publics, accueillant des enfants âgés de 7 ans ou mesurant au moins 120 cm jusqu’à 15 ans.
Les participants seront regroupés en petits groupes et bénéficieront d’ateliers d’initiation animés bénévolement par des professionnels du secteur. Parmi les activités proposées, on trouve la découverte de l’histoire de la boulangerie et des anciens outils du boulanger, une sensibilisation au rôle historique du syndicat dans la défense et la transmission du métier, ainsi que le façonnage de pain à partir de pâtons préparés. Les enfants auront également l’occasion de fabriquer des cookies, de s’initier aux gestes du décor au cornet, de participer à un atelier sur l’équilibre alimentaire et le snacking, et de découvrir les gestes de vente en boulangerie ainsi que les règles d’hygiène professionnelle.
Tout au long de cette journée, les visiteurs recevront des explications sur les gestes traditionnels, l’évolution des techniques de fabrication, les matières premières, ainsi que sur les enjeux actuels de transmission des métiers artisanaux. Des supports pédagogiques seront également fournis pour enrichir l’expérience.
Cette initiative vise à faire découvrir au grand public un patrimoine artisanal vivant, social et culturel, tout en mettant en avant les métiers de la boulangerie-pâtisserie auprès des nouvelles générations.
Conditions de participation : L’événement est limité à 50 personnes et l’entrée est gratuite, mais une réservation est obligatoire. Les intéressés peuvent s’inscrire par email à l’adresse suivante : dvalenduc@boulangerie75.org.
Horaires : Les ateliers se dérouleront le samedi 19 septembre 2026, de 09h00 à 16h00.
Source : Sortir à Paris
