ANDOUILLE DE DINAN – SANS MARQUE
Risques:Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif:Présence de Listeria Monocytogenes
Rappel de Produit : Andouille de Dinan
Un rappel de produit a été émis concernant l’Andouille de Dinan, sans marque, en raison de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce rappel vise à protéger la santé des consommateurs, car la listériose peut entraîner des complications graves, notamment chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées.
Contexte Factuel
Listeria monocytogenes est une bactérie souvent associée à des produits alimentaires, en particulier ceux d’origine animale. Les contaminations peuvent survenir à tout stade de la chaîne de production, de la transformation à la distribution. Le risque de contamination est particulièrement préoccupant dans les produits prêts à consommer.
Données et Statistiques
Selon les données de l’INSEE, la listériose est une maladie rare mais sérieuse, avec environ 300 cas déclarés chaque année en France. Le ministère de la Santé souligne l’importance de la vigilance dans la consommation de produits alimentaires potentiellement contaminés.
Conséquence Directe
Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à ne pas le consommer et à le retourner au point de vente pour un remboursement. Ce rappel s’inscrit dans une démarche proactive visant à garantir la sécurité alimentaire.
Source : Rappel Conso
