Aliments ultratransformés : Pourquoi votre cerveau en redemande
C’est l’un des effets inattendus des médicaments antiobésité GLP-1, tels que Wegovy ou Mounjaro. Ces traitements non seulement augmentent la sensation de satiété pendant les repas, mais ils semblent également diminuer l’envie constante de manger chez certains patients. De nombreux utilisateurs rapportent une « relation enfin apaisée » avec la nourriture, mettant fin à une faim perpétuelle et au grignotage compulsif.
Ashley Gearhardt, professeur de psychologie à l’université du Michigan, souligne que ce désintérêt pour la nourriture concerne principalement les aliments ultratransformés. Ces produits, souvent riches en sucres et en graisses, sont associés à des comportements alimentaires compulsifs.
La prise de conscience croissante des effets néfastes des aliments ultratransformés pourrait contribuer à une évolution des habitudes alimentaires, favorisant une approche plus consciente et équilibrée de la nutrition.
Source : L’Express.
