Algérie : L’Apoce met en garde contre les risques liés à la consommation de pastèques
C’est la saison de la pastèque en Algérie, un fruit très prisé qui offre une abondance et des prix accessibles. Cependant, l’Association algérienne de protection du consommateur et de son environnement (Apoce) alerte sur les dangers potentiels d’intoxications alimentaires liées à sa consommation, surtout si celle-ci se fait dans des conditions non conformes aux normes sanitaires et d’hygiène.
L’Apoce a rapporté des cas d’intoxication alimentaire causée par la pastèque, sans préciser le nombre exact de cas. Ces intoxications sont souvent d’origine bactérienne, résultant d’un manque d’hygiène, d’une mauvaise conservation ou d’une contamination lors de la production, du transport ou de la vente. Les symptômes apparaissent généralement rapidement après la consommation.
Par ailleurs, l’organisation met en lumière un risque moins évident mais plus grave : l’intoxication chronique. Ce type d’intoxication peut résulter d’une utilisation excessive de pesticides et d’engrais, notamment d’engrais azotés, dont les effets peuvent s’accumuler dans l’organisme au fil des années.
L’Apoce ras toutefois les consommateurs, leur conseillant de ne pas céder aux rumeurs. Elle précise qu’une teneur élevée en nitrates ne peut pas être détectée à l’œil nu, mais uniquement par des analyses de laboratoire. L’association recommande d’acheter des pastèques auprès de sources fiables, de bien les laver avant de les découper, et de conserver les morceaux au réfrigérateur.
L’Apoce insiste également sur la nécessité de rationaliser l’utilisation des pesticides et des engrais, d’intensifier les contrôles sur le terrain et d’appliquer la loi contre les contrevenants. Elle rappelle que la sécurité alimentaire est une responsabilité partagée entre producteurs, commerçants, autorités de contrôle et consommateurs.
Source : TSA Algérie
