Succès croissant pour Alexis Collet, jeune boucher charcutier à Sées
Située dans le quartier des anciennes halles, légèrement éloigné du centre-ville, la boutique d’Alexis Collet connaît un beau succès. Pourtant, son aventure a débuté difficilement, car il a dû prouver qu’en dépit de son jeune âge, il maîtrisait son métier et proposait d’excellents produits.
Quatre ans après l’ouverture, Alexis possède une impressionnante collection de prix, incluant des distinctions pour sa saucisse, son boudin noir et son saucisson à l’ail fumé. Avec son équipe, il collabore étroitement avec des producteurs locaux pour offrir des mets de grande qualité.
Le boucher-charcutier-traiteur a réussi à gagner la confiance des Sagiens et envisage des projets de développement à court et moyen terme.
Source : Radio France
