Agriculture bio : la consommation repart, mais des fermes disparaissent
De la ferme à l’assiette, la perspective annoncée en 2024 se confirme pour le bio français. C’est ce que révèlent les chiffres diffusés mardi 16 juin par l’Agence Bio, l’organisme chargé de promouvoir et structurer l’agriculture biologique en France, regroupant les acteurs publics et privés du secteur. Leur rapport souligne une demande toujours en croissance, malgré un nombre de producteurs en recul de 788, marquant ainsi une première dans ce domaine.
Ce phénomène de diminution des producteurs intervient alors que la consommation des produits biologiques continue d’augmenter, indiquant une possible désynchronisation entre l’offre et la demande. En 2022, le marché français des produits bio a connu une hausse de 8,3 % par rapport à l’année précédente, atteignant un chiffre d’affaires de près de 13 milliards d’euros.
Selon l’INSEE, la part des surfaces agricoles consacrées à l’agriculture biologique a également progressé, atteignant environ 10,5 % des terres agricoles en France. Cependant, la disparition de fermes bio pourrait poser des défis pour maintenir cette dynamique de croissance, notamment en ce qui concerne la diversité des produits proposés aux consommateurs.
La situation actuelle soulève des questions sur la durabilité du modèle économique de l’agriculture biologique en France, alors que les attentes des consommateurs continuent d’évoluer.
Source : Agence Bio
