Un composé naturel du son de riz pourrait aider à atténuer les symptômes du syndrome de l’intestin irritable
Une recherche récente de l’Université de Toho a révélé qu’un composé naturellement présent dans le son de riz pourrait influencer l’intensité des contractions intestinales. L’étude, dirigée par le Dr. Keisuke Obara, le Dr. Kento Yoshioka et le professeur Yoshio Tanaka de la Faculté des Sciences Pharmaceutiques, a montré que l’acide férulique (FA) peut réduire les contractions des muscles lisses intestinaux en bloquant les canaux calciques dépendants du voltage. Cette découverte pourrait soutenir de nouvelles approches diététiques pour les troubles de la motilité intestinale, tels que le syndrome de l’intestin irritable (IBS) et la maladie inflammatoire de l’intestin (IBD).
L’acide férulique est un polyphénol présent dans de nombreux aliments d’origine végétale, notamment dans les grains entiers et le son de riz. Bien qu’il soit reconnu pour ses effets antioxydants et neuroprotecteurs, ses effets sur la motilité gastro-intestinale, c’est-à-dire l’activité musculaire coordonnée qui déplace les aliments et les déchets dans le système digestif, étaient moins bien compris. Les personnes souffrant de l’IBS et de l’IBD peuvent connaître des mouvements intestinaux anormaux, allant d’une contraction excessive à une réduction du mouvement.
Les chercheurs ont testé l’acide férulique sur le muscle lisse longitudinal iléal de cobayes. Le composé a significativement réduit les contractions provoquées par plusieurs molécules de signalisation, telles que l’acétylcholine, l’histamine, le prostaglandine F₂α et la sérotonine. Cet effet inhibiteur était réversible, ce qui signifie que les contractions normales revenaient après l’élimination du FA, et dépendait de la concentration, avec des effets plus forts à des concentrations plus élevées.
Des expériences supplémentaires ont montré que l’acide férulique réduisait l’augmentation du calcium intracellulaire provoquée par le chlorure de potassium. L’entrée de calcium dans les cellules musculaires lisses joue un rôle central dans le déclenchement de la contraction. Les résultats indiquent que le FA supprime ce processus en inhibant les canaux calciques dépendants du voltage, réduisant ainsi les signaux calciques nécessaires à la contraction musculaire.
Les résultats suggèrent que l’acide férulique pourrait agir en tant que régulateur naturel de la motilité intestinale. En apaisant l’activité musculaire excessive, il pourrait potentiellement aider les personnes souffrant d’IBD prédominante par diarrhée. Cependant, cet effet pourrait ne pas être bénéfique pour tous, notamment chez les personnes souffrant de constipation prédominante ou chez les individus en bonne santé, car un ralentissement supplémentaire du mouvement intestinal pourrait aggraver les symptômes de constipation.
Les chercheurs ont souligné que les concentrations de FA qui ont produit un effet in vitro étaient supérieures aux niveaux sanguins généralement atteints par une consommation alimentaire normale. Toutefois, les concentrations de FA dans les intestins pourraient être plus élevées après l’ingestion d’aliments ou de suppléments, car le composé entre en contact direct avec le tractus digestif. D’autres recherches seront nécessaires pour déterminer si les résultats en laboratoire se reflètent dans le corps humain.
Cette étude jette les bases pour explorer l’utilisation potentielle de l’acide férulique dans des interventions diététiques ou des suppléments destinés à réguler le mouvement intestinal. Des essais cliniques seront nécessaires pour confirmer ses effets chez l’humain, identifier les patients susceptibles d’en bénéficier et déterminer des niveaux d’apport sûrs et efficaces.
Source : Toho University.
