Strasbourg : La première ferme aéroponique d’Alsace s’installe au pied d’un data center
Au Port-du-Rhin, à Strasbourg, une soixantaine de grandes tours blanches ont vu le jour en juin dernier, entre le parking et les bâtiments techniques du data center UltraEdge. Ces installations, qui s’étendent sur près de 200 m², accueillent déjà des cultures de salades, tomates, aromates et autres légumes, créant un paysage inattendu à proximité d’un site habituellement dédié aux serveurs informatiques.
L’aéroponie s’installe en Alsace
Le projet est porté par Magalie Rosso, qui a fondé les fermes Ionaka (signifiant « oasis » en malgache) en 2022 à Toulouse. Son objectif est de transformer des espaces urbains inutilisés, tels que les toitures, friches ou terrains disponibles, en zones de production alimentaire locale. Ionaka se positionne comme l’une des rares entreprises en France à offrir ce type d’installation clé en main pour les entreprises.
Cette initiative s’inscrit dans un contexte où l’agriculture urbaine et les solutions innovantes pour la production alimentaire prennent de l’ampleur, répondant ainsi aux enjeux de durabilité et de proximité alimentaire.
Source : DNA.
