Gloria Kabe, porte-étendard de l’afro-véganisme
La cheffe afro-végane Gloria Kabe a récemment partagé sa vision de la cuisine lors d’un déjeuner au marché couvert des Enfants Rouges, en compagnie de ses proches et passionnés de gastronomie. Autodidacte, Gloria Kabe a su marquer les esprits avec son style audacieux, allant jusqu’à figurer sur la couverture du magazine « Time Out ».
Engagée dans de multiples projets culturels, elle est également créatrice de vêtements. Gloria Kabe affirme : « Je suis contente de pouvoir faire plein de choses et que ça parle à plein de gens mais moi, j’ai des missions, j’ai des goals ». Parmi ses objectifs, elle souhaite acquérir une ferme et passer du temps avec ses enfants.
Pour réaliser ses ambitions, elle prévoit d’ouvrir son propre restaurant tout en continuant d’influencer la scène gastronomique à Paris et à l’international.
Retrouvez l’intégralité de son histoire dans « Toki Woki » sur france.tv/idf.
Source : france.tv
