Journée prévention (Ribiers) | Provence-Alpes-Côte d’Azur TourismL’Organisation mondiale de la santé classe l’aspartame comme « peut-être cancérogène »
Le 14 juillet 2023, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a annoncé que l’aspartame, un édulcorant artificiel couramment utilisé dans les boissons light et les produits allégés, est désormais classé comme « peut-être cancérogène pour l’homme ». Cette évaluation a été effectuée par le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC), une agence spécialisée de l’OMS. Malgré cette classification, la dose journalière acceptable d’aspartame reste inchangée, selon les recommandations de l’OMS. (radiofrance.fr)
Contexte factuel
L’aspartame est un édulcorant artificiel largement utilisé pour remplacer le sucre dans divers produits alimentaires et boissons, notamment les sodas light, les yaourts allégés et les substituts de sucre. Sa popularité est due à sa capacité à fournir une saveur sucrée avec un apport calorique réduit. Cependant, des préoccupations concernant sa sécurité ont émergé au fil des années, incitant les autorités sanitaires à réévaluer ses effets potentiels sur la santé.
Données ou statistiques
Selon l’OMS, la dose journalière acceptable d’aspartame reste inchangée malgré sa classification comme « peut-être cancérogène pour l’homme ». Cette dose est établie à 40 milligrammes par kilogramme de poids corporel.
Conséquence directe
Cette nouvelle classification de l’aspartame par l’OMS pourrait influencer les recommandations des autorités sanitaires nationales et internationales concernant la consommation de produits contenant cet édulcorant. Les consommateurs sont invités à rester informés et à consulter les directives officielles pour prendre des décisions éclairées sur leur alimentation.
