Un gros coup de poker : la saison prometteuse de la fraise de Carpentras sous la menace des fortes chaleurs
La saison des fraises de Carpentras s’annonce prometteuse, mais les producteurs font face à des défis climatiques. Jean-Christophe Brès, exploitant de l’EARL Le Carnève à Sarrians, souligne l’importance de l’irrigation en cette période de forte chaleur. Sa famille cultive des fruits depuis les années 50, et il travaille aujourd’hui aux côtés de sa femme et de ses trois fils.
Chaque année, entre 120 et 130 tonnes de fraises de Carpentras sont produites, dont 80 % sont destinées aux grandes surfaces et 20 % aux marchés locaux. Le début de cette saison a été marqué par un démarrage lent en raison d’une météo hivernale capricieuse, mais un mois d’avril ensoleillé a favorisé la croissance des fruits. Cependant, le début de mai a apporté des pluies excessives, créant des incertitudes pour la suite de la saison.
Virginie Fraysse, productrice et présidente du Syndicat de défense de la Fraise de Carpentras, décrit la situation comme une « saison en effet kiss cool ». Elle note un intérêt croissant des consommateurs pour ces fraises, soulignant l’importance de la filière pour l’économie locale.
Face aux prévisions de fortes chaleurs, les producteurs espèrent que les conditions climatiques resteront favorables pour maximiser leur récolte.
Source : La Provence
