Recette du Menemen turc - Marie Claire
Recette du Menemen turc : une spécialité savoureuse

Par Cuisine et Vins de France

Publié le

Oubliez les œufs brouillés classiques, cette version turque est bien plus parfumée

Le Menemen est une explosion de saveurs simples mais riches : des œufs frais légèrement brouillés, baignés dans des tomates mûres et juteuses et des poivrons doux légèrement caramélisés, relevés d’une touche subtile de piment et d’épices aromatiques.

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