Nombre de lecteurs : 32

Face aux aléas climatiques, des agriculteurs alsaciens plantent des légumineuses

Plobsheim, Alsace – Cédric Steinle, agriculteur à Plobsheim, cultive des légumineuses depuis 2020 en complément de ses champs de maïs, de blé et de betteraves. Il fait partie de la coopérative Graines d’Alsace, qui regroupe aujourd’hui vingt agriculteurs.

Les conditions climatiques de l’été 2026 ont été particulièrement difficiles pour le secteur agricole, avec des températures élevées et une sécheresse persistante. Selon les prévisions de la région Grand Est, les pertes de certaines productions légumières et fruitières pourraient atteindre 80%. Dans ce contexte, diversifier les cultures apparaît comme une solution stratégique. Cédric Steinle souligne que la culture de légumineuses, comme les pois chiches et les lentilles, peut aider à atténuer les risques liés aux aléas climatiques, car ces plantes nécessitent moins d’eau.

Steinle consacre actuellement une dizaine d’hectares à ces cultures, contre seulement un hectare en 2020. À l’époque, son projet avait suscité des doutes parmi ses pairs, qui pensaient que le climat alsacien n’était pas propice à ce type de culture. Aujourd’hui, la coopérative attire même de nouveaux producteurs intéressés par la culture de légumineuses.

Cette initiative de diversification agricole s’inscrit dans une tendance plus large visant à adapter l’agriculture aux défis posés par le changement climatique. Les légumineuses, en plus de leur résistance à la sécheresse, jouent un rôle essentiel dans la rotation des cultures, contribuant à améliorer la santé des sols.