Alerte à la salmonellose en Lot-et-Garonne : 81 cas signalés
Une alerte sanitaire nationale a été déclenchée suite à l’identification de 81 cas de salmonellose en France, dont six hospitalisations. Les autorités suspectent des graines de courge provenant d’un transformateur situé en Lot-et-Garonne comme source de cette contamination.
Les investigations ont révélé que les souches de Salmonella Enteritidis ont été isolées entre le 3 mai et le 12 août chez des malades répartis dans plusieurs régions françaises. Parmi les personnes interrogées, six ont été hospitalisées et deux autres se sont rendues aux urgences, toutes ayant depuis connu une évolution favorable.
Inspection en cours
Santé publique France, le Centre national de référence des Salmonella de l’Institut Pasteur, ainsi que les ministères de l’Agriculture et de la Santé, poursuivent leurs investigations. Les personnes contaminées ont été interrogées sur les produits consommés, ainsi que sur les dates et lieux de leurs achats.
Une inspection a été réalisée dans l’entreprise concernée. À ce stade, la source précise de la contamination n’a pas été identifiée, et le nom du transformateur n’a pas été communiqué.
Retrait et rappel des produits
En attendant les conclusions de l’enquête, l’entreprise a procédé au retrait et au rappel des produits concernés. Les graines de courge, principalement distribuées dans le réseau Grand Frais, incluent des graines crues vendues seules et certains mélanges en contenant. D’autres fiches de rappel devraient être publiées par plusieurs distributeurs. Les magasins spécialisés dans les produits biologiques ne sont pas concernés.
Les références des produits identifiés peuvent être consultées sur le site gouvernemental RappelConso, sous les numéros 23359 et 23360.
Symptômes à surveiller
Les infections aux salmonelles se manifestent généralement par des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les symptômes apparaissent entre six et 72 heures après la consommation. Ils peuvent être plus graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.
Les consommateurs présentant ces symptômes doivent consulter un médecin en signalant la consommation du produit. Les produits rappelés ne doivent pas être consommés et peuvent être retournés en magasin ou jetés.
Source : Santé publique France, RappelConso.
