Baisse de la production mondiale de céréales : le retour des stocks stratégiques ?
De Pékin à Delhi, d’Oslo à Berne en passant par Stockholm, les capitales mondiales relancent ou consolident leurs programmes de stockage de céréales. Face à un monde de plus en plus incertain, ces pays se préparent à affronter l’impensable : la défaillance du marché due à une crise géopolitique ou environnementale majeure.
Contexte factuel
La production mondiale de céréales a connu une baisse significative ces dernières années, exacerbée par des conflits géopolitiques, des conditions climatiques extrêmes et des perturbations dans les chaînes d’approvisionnement. Cette situation a conduit de nombreux pays à renforcer leurs réserves stratégiques pour garantir la sécurité alimentaire.
Données ou statistiques
Selon les dernières données de la FAO, la production mondiale de blé pour l’année 2023 est estimée à 774 millions de tonnes, soit une diminution de 1,5% par rapport à l’année précédente. Parallèlement, les stocks mondiaux de céréales sont également en déclin, avec une prévision de 854 millions de tonnes, représentant une baisse de 3% par rapport à 2022.
Conséquence directe
Cette réduction de la production et des stocks pourrait entraîner une hausse des prix des denrées alimentaires, affectant particulièrement les pays en développement qui dépendent fortement des importations de céréales.
Pour en discuter, l’émission accueillera Sandrine Doppler, spécialiste des questions agricoles, et Philippe Heusele, agriculteur et président du Comité relations internationales d’Intercéréales. Dans la rubrique « Dans le Radar », Laure Demurtas, chercheuse et co-autrice de l’ouvrage « Géopolitique des fruits et légumes », apportera également son éclairage sur ces enjeux.
Source : FAO
