Des œufs suspectés d’être à l’origine de 306 cas de salmonellose en Belgique : la France en état d’alerte
Une épidémie de salmonellose sans précédent touche actuellement la Belgique, avec au moins 306 personnes contaminées après avoir consommé des œufs provenant d’un élevage situé à Geel, près d’Anvers. Bien qu’aucun décès n’ait été signalé, les autorités sanitaires belges estiment que le nombre de malades pourrait être supérieur, certaines infections étant asymptomatiques.
Les œufs en question ont été commercialisés par l’entreprise Laerco BV, avec environ deux millions d’unités potentiellement contaminées distribuées principalement en Belgique et au Luxembourg. D’autres pays européens, y compris la France, ont été avertis de la situation, bien que cela ne garantisse pas que tous les produits concernés aient été vendus dans les magasins français.
Pour identifier les produits affectés, les consommateurs doivent vérifier le code inscrit sur la coquille de chaque œuf. Le rappel publié par l’Agence fédérale belge pour la sécurité de la chaîne alimentaire concerne les codes suivants : 2-BE-1073-01, 2-BE-1073-02, 2-BE-1073-03 et 2-BE-1073-04. Ces œufs proviennent d’élevages de poules élevées au sol et ont été distribués dans des enseignes telles que Carrefour, Colruyt, Delhaize et Aldi.
Un premier rappel avait déjà été effectué en mai, suite à la découverte de salmonelles dans un poulailler. Des analyses ultérieures ont révélé une contamination dans un autre bâtiment, ce qui a conduit à un blocage de l’élevage et à un nouveau rappel le 10 août.
Les consommateurs ayant acheté des œufs en Belgique, au Luxembourg ou dans des zones frontalières doivent faire preuve de vigilance. Si l’un des codes mentionnés est présent, les œufs ne doivent pas être consommés, même s’ils semblent normaux. Les autorités belges recommandent de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Il est également conseillé de surveiller le site officiel RappelConso pour d’éventuelles mises à jour.
Les symptômes de la salmonellose, qui peuvent apparaître entre 12 et 72 heures après la consommation, incluent douleurs abdominales, diarrhées, nausées, vomissements, fièvre et maux de tête. Bien que l’infection guérisse généralement en quelques jours, les nourrissons et les jeunes enfants sont particulièrement à risque de déshydratation sévère.
Les parents sont encouragés à signaler toute consommation d’œufs concernés à un professionnel de santé, surtout en cas de symptômes sévères chez les jeunes enfants, les nouveau-nés ou les personnes immunodéprimées.
Source : Agence fédérale belge pour la sécurité de la chaîne alimentaire.
