Un Goût de Nature : Une Ferme-Auberge Authentique en Périgord Vert

La ferme-auberge Un Goût de Nature, située à Condat-sur-Trincou, propose un menu unique élaboré à partir des produits de sa propre exploitation. D’avril à novembre, les visiteurs peuvent savourer des plats généreusement servis, tous préparés par la fermière dans une salle lumineuse offrant une vue sur la nature environnante.

Un Menu au Goût Local

Le restaurant offre un seul menu, mais avec de nombreuses variantes. Les légumes de la ferme sont au cœur des plats. En entrée, les convives peuvent déguster un foie gras mi-cuit accompagné d’une compotée de melon d’Espagne, ou une salade périgourdine garnie de gésiers et de magrets séchés. Pour ceux qui préfèrent les options végétariennes, un menu 100 % légumes est également proposé, comprenant des plats comme une compotée de tomates anciennes et une ratatouille.

Les produits non issus de la ferme, tels que les fromages et le pain, proviennent d’agriculteurs et artisans locaux. Cette démarche garantit une cuisine authentique, locale et saine, à un prix raisonnable. Le menu est proposé à 32 euros, ou 28 euros sans dessert.

Activités et Réservations

La ferme-auberge est ouverte le week-end d’avril à juin et en septembre et octobre, tandis qu’en été, elle accueille les clients du jeudi au dimanche. Il est recommandé de réserver à l’avance, en raison de la diversité des activités de la productrice.

En été, les visiteurs ont également la possibilité de combiner leur repas avec une croisière sur la rivière Dronne et une visite de Brantôme, grâce à l’agence d’excursion Brantôme Croisières.

Un Goût de Nature est située au 2010, route de Martine, à Condat-sur-Trincou. Pour plus d’informations, vous pouvez les contacter au 06 86 08 78 40.

Source : Sud Ouest