« C’est Tagliafico qui nous a appelés » : le barbecue argentin adopté par les joueurs de l’OL et du LOU
Installé depuis 2014 à Vernaison, le traiteur Toro Y Pampa Pulperia, dirigé par Aram Bodirikyan, organise des soirées de dégustation pour faire découvrir l’asado, le traditionnel barbecue argentin. Cette initiative a notamment attiré l’attention des joueurs de l’Olympique Lyonnais (OL) et du Lyon Olympique Universitaire (LOU), qui se sont pris de passion pour cette spécialité culinaire.
L’asado, qui se caractérise par une méthode de cuisson de viandes variées sur un grill, est plus qu’un simple repas ; c’est un véritable événement social en Argentine. Les soirées proposées par Toro Y Pampa Pulperia permettent aux participants de s’immerger dans cette culture gastronomique, accompagnées de vins argentins et d’une ambiance conviviale.
Les joueurs de l’OL et du LOU, séduits par cette expérience culinaire, ont exprimé leur enthousiasme pour ces soirées. Selon Bodirikyan, « C’est Tagliafico qui nous a appelés », soulignant l’influence du joueur argentin dans l’introduction de cette tradition au sein des équipes sportives lyonnaises.
Ces événements de dégustation s’inscrivent dans un contexte où la gastronomie argentine commence à se faire une place en France. La popularité croissante de l’asado témoigne de l’intérêt pour des cuisines du monde, renforçant le lien entre gastronomie et culture sportive.
À l’heure actuelle, aucune statistique officielle récente sur la croissance de la cuisine argentine en France n’est disponible. Cependant, l’intérêt manifesté par des figures publiques et des sportifs pourrait contribuer à une augmentation de la demande pour ce type de cuisine.
Cette adoption du barbecue argentin par des équipes sportives souligne l’interaction entre culture et sport, offrant une nouvelle dimension aux repas partagés au sein des clubs.
Source : Le Progrès
