Les vendanges avancées en Pays de la Loire : un tournant historique
Situation historique pour les Pays de la Loire, les vendanges, traditionnellement réalisées en septembre, auront lieu dès la mi-août cette année. Ce phénomène inédit est attribué à l’augmentation des températures estivales.
Vincent Denis, vigneron à Cléré-sur-Layon (Maine-et-Loire), déclare : « Même avec la canicule de 2003, ce n’était pas pareil. » Avec près de 20 ans d’expérience, il souligne que la date des vendanges a été fixée au 17 août. Pour s’adapter, il a augmenté le nombre de saisonniers de 20 à 30. L’année dernière, les vendanges avaient débuté le 25 août, une date déjà considérée comme historique.
Cette saison, qualifiée d’« exceptionnelle » par sa précocité, est due à des températures atteignant jusqu’à 40 degrés. Ce phénomène s’est intensifié depuis juin, avec des vagues de chaleur qui touchent l’ensemble du vignoble français. Vincent Denis note que les vignes ont commencé à bourgeonner dès mars, ce qui a nécessité une anticipation de leur travail.
L’accumulation de chaleur a favorisé l’accélération du développement des raisins, qui, bien qu’enrichis en sucre, n’ont pas gagné en taille. Le manque de pluie a également limité leur croissance. Vincent Denis précise que malgré quelques baisses de température, les températures n’ont jamais chuté en dessous de 30 degrés.
Cette réduction de la taille des raisins pourrait entraîner une baisse significative de la production pour les exploitations. Toutefois, les récoltes des années précédentes permettent d’envisager la saison avec un certain optimisme.
Les vignerons doivent désormais envisager des solutions face à ces changements climatiques. Vincent Denis conclut : « Ce sont toutes nos pratiques qui sont remises en question. » En Anjou, le cépage Chenin, reconnu pour sa résilience, pourrait jouer un rôle crucial, bien que les défis demeurent variés selon les régions.
Source : France 3 Régions
