Les choses sérieuses arrivent ! Le mois de mai regorge de nouveaux fruits, alors voici 125 recettes avec les fruits et légumes du mois de mai, pour pâtisser de saison.
Selon les données de l’INSEE, la production de fruits en France a connu une hausse de 5 % en mai par rapport à l’année précédente, ce qui témoigne d’une saison fructueuse pour les agriculteurs. Les consommateurs peuvent donc s’attendre à une variété de fruits de qualité sur les étals des marchés.
Cette abondance de fruits offre aux pâtissiers amateurs et professionnels l’opportunité de créer des desserts variés et savoureux. Les recettes peuvent inclure des tartes, des gâteaux, ou encore des confitures, mettant en avant les saveurs uniques de chaque fruit.
Profitez de ces délices printaniers pour régaler vos proches et découvrir de nouvelles associations de goûts, tout en soutenant les producteurs locaux.
Source : INSEE
