Vins de plaisir et de caractère : Une exploration des nuances vinicoles
Introduction : Le 1er septembre 2025, Evelyne Léard-Viboux, journaliste spécialisée dans le vin, s’interroge sur la dualité des vins dits « simples » et « complexes ». Peut-on réellement savourer un vin léger tout en découvrant des subtilités qui en font un vin de caractère ? Cet article met en lumière plusieurs flacons qui défient les attentes traditionnelles.
Faits vérifiés
Les vins de plaisir, souvent jugés faciles à boire, peuvent également offrir une profondeur et une complexité inattendues. Des experts en vin, comme Evelyne Léard-Viboux, soulignent que certains vins, comme le Velteliner rouge précoce et le Juliénas, allient plaisir immédiat et potentiel de garde, révélant des arômes et des saveurs qui évoluent avec le temps.
Développement
Parmi les découvertes récentes, le Savoie Velteliner rouge précoce 2019 du Domaine de Méjane se distingue par sa robe vieil or et ses arômes de fruits confits, offrant une expérience gustative riche et évolutive. Ce vin, à 12 €, accompagne élégamment des mets sucrés-salés, notamment de la cuisine asiatique.
Un autre vin remarquable est le Juliénas 2024 de Marc Joigneault, qui présente une robe violine lumineuse et un nez dominé par des notes de fraise et de cerise. Ce vin, issu d’une parcelle de 22 ares, est cultivé en bio et révèle un fruité croquant, rappelant les cuvées de Jules Chauvet, un maître de la dégustation.
Le Moulin à Vent 2023, également de Marc Joigneault, se caractérise par sa robe violine aux reflets bleutés et un nez intense de fruits frais. Ce vin, vinifié en macération semi-carbonique, est décrit comme ayant une belle expression de gamay, avec une finale poivrée qui souligne sa fraîcheur.
Le Rivesaltes 2003, célébrant le 100ème anniversaire de la Cave Dom Brial, offre une palette aromatique complexe, avec des notes d’orange confite et de noisette grillée. Ce vin doux naturel, à déguster avec un fromage de brebis ou seul, évoque des émotions intenses.
Enfin, le Langhe Nebbiolo 2023 de l’Azienda agricola Vecchio, bien que non issu des appellations les plus célèbres, présente une belle robe rubis et un nez séduisant de gelée de groseille. Ce vin, à 15 €, offre une légèreté trompeuse, avec un potentiel de vieillissement intéressant.
Réactions officielles
« Les vins de plaisir peuvent également être des vins de caractère, offrant des expériences gustatives riches et variées », Evelyne Léard-Viboux, 1er septembre 2025.
Contexte
La région viticole française est riche en cépages et en terroirs, chaque vin racontant une histoire unique. Les vins doux naturels, comme le Rivesaltes, ont connu un regain d’intérêt ces dernières années, alors que les consommateurs cherchent des produits authentiques et de qualité.
Désinformation et rumeurs
- Les vins de plaisir sont souvent perçus comme moins sérieux : réfutée. Plusieurs experts, dont Evelyne Léard-Viboux, affirment que ces vins peuvent également offrir une grande complexité.
Sources
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Date de publication : 2025-09-01 00:58:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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