Vendanges 2025 : Une Récolte Précoces à un Niveau Historique
Introduction : Le 25 août 2025, les vignerons du Var ont débuté leurs vendanges plus tôt que jamais, avec des récoltes commençant dès le 13 août. Cette précocité, inédite depuis plus d’un siècle, soulève des questions sur l’impact du réchauffement climatique sur la viticulture en France.
Faits vérifiés
Cette année, les vendanges ont débuté dans plusieurs régions françaises avec une avance significative. Dans le Var, la coopérative Terres ailées a commencé ses récoltes le 13 août, tandis que les AOC Alsace ont suivi le 25 août, marquant un écart réduit par rapport aux vignobles du sud. Des études montrent que cette tendance à la précocité s’est intensifiée depuis les années 1980, avec des dates de vendanges de plus en plus anticipées.
Développement
Les vignerons de la région alsacienne, par exemple, n’avaient pas connu de vendanges aussi précoces depuis la canicule de 2003. En Maine-et-Loire, les vendanges ont également commencé deux semaines plus tôt, ce qui a entraîné des défis pour la main-d’œuvre saisonnière. Les conditions climatiques, notamment le réchauffement, influencent les cycles de croissance des vignes, rendant les récoltes plus précoces. Le ministère de la Transition écologique a noté que les vendanges en Champagne ont lieu en moyenne deux semaines plus tôt qu’il y a vingt ans, avec des dates de récolte s’accélérant depuis les années 2010.
Réactions officielles
« Aujourd’hui, en Champagne, les vendanges ont lieu en moyenne environ deux semaines plus tôt qu’il y a vingt ans. » Ministère de la Transition écologique, 2025.
Contexte
Historiquement, les vendanges précoces ont été observées dans le passé, notamment en 1893 et 1921. Les variations climatiques ont toujours influencé la viticulture, mais la tendance actuelle vers des récoltes plus précoces semble s’intensifier, en grande partie à cause du changement climatique.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur l’impact du réchauffement climatique sur les vendanges : confirmée. Mention des médias tels que Le Monde et Franceinfo.
Sources
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Date de publication : 2025-08-25 14:45:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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