Une saison prometteuse pour le raisin et le sel à Ars-en-Ré
Introduction : Le 22 août 2025, sur l’île de Ré, les vendanges ont débuté dans des conditions optimales. Jérôme Bertin, viticulteur et saunier à Ars-en-Ré, observe avec satisfaction que l’été sec et ensoleillé de cette année annonce des récoltes exceptionnelles, contrastant avec les difficultés rencontrées en 2024.
Faits vérifiés
Les vendanges de 2025 à Ars-en-Ré se déroulent dans des conditions idéales, avec un ensoleillement abondant et peu de pluie. Jérôme Bertin a commencé à récolter ses raisins de Merlot noir plus tôt que l’année précédente, qui avait été marquée par des conditions météorologiques difficiles. Les raisins sont de qualité supérieure, homogènes et sucrés, échappant à de nombreuses maladies.
Développement
Jérôme Bertin a commencé les vendanges le 22 août 2025, récoltant déjà 3,5 tonnes de raisins. Il souligne que les conditions de chaleur ont favorisé la maturation des raisins, qui sont plus petits mais de meilleure qualité. Il déclare :
« Le raisin est vraiment très homogène, il n’y a pas une graine qui change de couleur par rapport aux autres. Tout est noir, c’est du pinot noir et il porte bien son nom. »
En parallèle, la récolte de sel dans ses marais salants est également prometteuse, avec des prévisions de 1,1 à 1,2 tonne, bien au-dessus de la moyenne habituelle.
Réactions officielles
« Sur un bassin comme ici, une saison normale on va récolter à peu près 700 kilos sur la saison, mais cette année, on va être sur 1,1 tonne, voire 1,2 tonne. » Jérôme Bertin, Viticulteur-saunier, 22 août 2025.
Contexte
La viticulture et la production de sel sur l’île de Ré sont des activités traditionnelles qui dépendent fortement des conditions climatiques. Les années sèches favorisent la production, tandis que les années pluvieuses peuvent entraîner des pertes significatives.
Désinformation et rumeurs
- Les conditions météorologiques de 2025 sont favorables à la production de raisin et de sel : confirmée. Mention des médias : Franceinfo, Le Monde.
Sources
« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-08-23 18:31:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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