Une saison éprouvante pour les récoltes de mirabelles en Alsace
Introduction : Le 20 août 2025, les producteurs de mirabelles en Alsace font face à une récolte particulièrement difficile. La combinaison de la chaleur intense de juin, des pluies abondantes de juillet et d’une canicule précoce en août a gravement affecté les mirabelliers, entraînant des pertes significatives pour de nombreux agriculteurs.
Faits vérifiés
Cette année, la récolte de mirabelles en Alsace est estimée à une perte globale de près de 40%. Les conditions climatiques extrêmes ont provoqué des chocs physiologiques chez les arbres, entraînant un flétrissement des fruits. Selon des experts, la récolte pourrait atteindre seulement 60% des prévisions initiales.
Développement
Les producteurs alsaciens rapportent que les conditions climatiques de ces derniers mois ont été particulièrement défavorables. Joël Reisz, un producteur de fruits à noyaux, explique :
« Avec les à-coups climatiques entre le sec, le chaud, le froid, et l’humidité qui a été elle aussi variable, il y a eu des chocs physiologiques, et la mirabelle a très vite flétri. »
En effet, les mirabelliers ont absorbé une quantité importante de potasse et d’azote lors des pluies de juillet, mais la sécheresse d’août a conduit à une dégradation des fruits. Philippe Jacques, conseiller en arboriculture, souligne que
« Globalement on sera de l’ordre de 60% des prévisions. »
Les pertes varient, atteignant jusqu’à 100% pour certains producteurs, tandis que d’autres subissent des pertes de 10 à 15%. Les fruits, souvent flétris, ne sont plus valorisables sur le marché.
Réactions officielles
« C’est seulement 40% du volume que l’on attendait. Le climat a été compliqué, avec une année un peu à l’envers. »
Contexte
Les mirabelles d’Alsace, réputées pour leur qualité, sont un produit phare de la région. La production de fruits à noyaux, incluant les cerises et les prunes, est essentielle pour l’économie locale. Les fluctuations climatiques récentes soulignent la vulnérabilité de l’agriculture face aux changements climatiques.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur l’impact des conditions climatiques sur les récoltes : confirmée. Mention des médias comme Franceinfo et Le Monde.
Sources
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Date de publication : 2025-08-20 08:22:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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