Une ferme artisanale championne du monde des confitures en Lot-et-Garonne avec une étonnante recette
Introduction : Les 23 et 24 août 2025, le village de Beaupuy, situé près de Marmande en Lot-et-Garonne, a accueilli la 17ᵉ édition des Confituriades, un événement mondial dédié à l’art de la confiture. Ce rassemblement a attiré des confituriers du monde entier, venus partager leur passion et leurs créations.
Faits vérifiés
Lors de cette édition, plus de 70 confituriers ont participé au championnat du monde des confitures, dont des artisans venus de Taïwan. Les participants ont été invités à élaborer une confiture originale intégrant au moins deux des quatre fruits imposés : la prune, la poire, l’orange et la framboise. Le jury, composé de maîtres confituriers, pâtissiers, d’un œnologue spécialiste du goût et d’un chef étoilé, a évalué les créations à l’aveugle selon des critères tels que la qualité gustative et la créativité. (confituriades-beaupuy47.com)
Développement
Parmi les participants, un duo français basé dans les Deux-Sèvres a particulièrement retenu l’attention. Colette et Guy Barbier, de la ferme du « Safran de La Chaise en Bocage » à Chiché, ont remporté la médaille d’or avec leur confiture audacieuse alliant poire, orange, romarin et poivre de Sichuan. Lors de la remise des prix, ils ont confié que leur secret résidait dans « du travail, mais surtout beaucoup d’amour ». (confituriades-beaupuy47.com)
Ce titre a eu un impact significatif sur leur activité. Balthazar de la maison Delagarde, vainqueur de l’édition 2024, a témoigné : « Après le concours, on a été submergés en boutique. Même la télévision est venue. C’est une belle reconnaissance pour notre travail artisanal. » (confituriades-beaupuy47.com)
D’autres prix ont également été décernés. Le prix du challenge préparation fruitières, récompensant l’utilisation de plus de fruits et moins de sucre, a été attribué aux Confiseries du Verdier à Bourran, dans le Lot-et-Garonne, pour leur préparation de prune-framboise-fraise-mûre et sirop de basilic pourpre. La catégorie « traditionnelle » a été remportée par Maraude et Compagnie, basé à Mijoux (Ain), pour sa confiture de cerises noires et griottes. (confituriades-beaupuy47.com)
Réactions officielles
« C’est non seulement une fête pour le village, mais une vitrine pour tout le département. »
Contexte
Les Confituriades, organisées depuis 2008, sont devenues un événement incontournable pour les amateurs de confiture, attirant des participants du monde entier. Cet événement met en valeur le savoir-faire artisanal et les richesses fruitières du Val de Garonne, contribuant ainsi à la promotion du patrimoine culinaire local. (confituriades-beaupuy47.com)
Désinformation et rumeurs
- Affirmation X : non prouvée.
Sources
Source : Confituriades Beaupuy
« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-08-24 19:58:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
Application officielle :
Téléchargez Artia13 Actualité sur Google Play
Retrouvez également tous nos contenus sur artia13.city
Notre IA contre la désinformation :
Analyzer Fake News – GPT spécialisé conçu par Artia13
