Une alimentation saine à base de produits locaux : la clé pour lutter contre le surpoids en Polynésie
Introduction : Le 12 septembre 2025, une étude alarmante révèle que près de 80% des Polynésiens sont en surpoids, un constat qui soulève des inquiétudes sur la santé publique dans cette région. L’étude Mataea, menée par l’institut Louis Malardé, met en lumière les conséquences d’une alimentation déséquilibrée et la nécessité d’un retour aux produits locaux pour inverser cette tendance.
Faits vérifiés
Selon l’étude, 52% de la population polynésienne est obèse, et 40% des hommes souffrent d’hypertension. De plus, une personne sur quatre ignore qu’elle est diabétique. Ces chiffres sont directement liés à de mauvaises habitudes alimentaires et à une préférence pour les produits transformés.
Développement
Au marché de Papeete, le contraste est frappant entre ceux qui choisissent des aliments sains et ceux qui optent pour des snacks rapides. Une jeune femme déclare :
« On se doit d’avoir une bonne alimentation, surtout ici on a des légumes et des fruits à profusion, on a du poisson frais, l’alimentation est à la base de notre être : on est ce qu’on mange. »
Une vendeuse de fruits et légumes ajoute :
« Il faut manger tout ce qui est à base de salade pour maigrir et ne pas grossir. Et boire beaucoup d’eau aussi. »
Dans un atelier de diététique au centre Te Ora Ora, Laurent Pahio témoigne de sa transformation :
« On voit déjà les bénéfices, peut-être pas corporellement mais quand on met les habits, tu sens, ça vient. »
En quatre semaines, il a perdu 14 kg, soulignant l’importance d’une alimentation équilibrée.
Eric Gall, également patient, partage son expérience :
« Je mets du sucre dans toute mon alimentation, que ce soit de la viande, de la salade etc. là non, fini ! »
Ces témoignages illustrent la prise de conscience croissante des Polynésiens concernant leur santé et leur alimentation.
Réactions officielles
« Restructurons l’alimentation de façon traditionnelle autant que faire se peut, ça veut dire mangeons local, c’est aussi simple que ça », Daniel Monconduit, co-dirigeant du centre Te Ora Ora, 2025.
Contexte
La Polynésie française fait face à un défi de santé publique majeur avec des taux d’obésité alarmants. L’obésité n’est pas seulement une question de prédisposition génétique, mais également de choix alimentaires et d’activité physique. Les initiatives visant à promouvoir les produits locaux sont essentielles pour inverser cette tendance.
Désinformation et rumeurs
- Les causes de l’obésité en Polynésie : confirmée. Sources : AFP, Franceinfo.
Sources
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Date de publication : 2025-09-12 05:10:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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