Un restaurant solidaire pour les étudiants à Paris : La Cop1ne, un lieu d’entraide et de convivialité
Introduction : Le 28 août 2025, à Paris, un étudiant sur cinq peine à se nourrir correctement. Dans ce contexte, La Cop1ne, une cantine solidaire, a ouvert ses portes dans le 14e arrondissement, offrant un repas à prix réduit pour les étudiants et les jeunes de moins de 26 ans.
Faits vérifiés
La Cop1ne propose un menu complet pour cinq euros, avec une tarification adaptée aux étudiants. Le restaurant, géré par l’association cop1, vise à lutter contre la précarité alimentaire étudiante. Selon des études, le budget mensuel nécessaire pour un étudiant à Paris est estimé à environ 1800 euros.
Développement
Depuis son ouverture en novembre 2024, La Cop1ne a attiré de nombreux étudiants, comme Paul, 24 ans, qui déclare : « Je ne sais pas comment ils font pour offrir un menu aussi complet et bon pour seulement cinq euros… » Le restaurant est situé près de la coulée verte, dans un quartier en pleine évolution. Shaniya Azhar-Laplace, coordinatrice de l’association, explique que l’objectif est de créer un lieu de convivialité et de solidarité. Le menu du jour inclut des plats variés, tels que des linguine aux lentilles et un carpaccio de melon.
Réactions officielles
« Cela faisait environ deux ans que nous cherchions un lieu comme celui-ci », Shaniya Azhar-Laplace, Coordinatrice de l’association cop1, 28 août 2025.
Contexte
La précarité alimentaire étudiante est un enjeu croissant en France, exacerbée par la hausse des coûts de la vie. La Cop1ne répond à ce besoin en offrant des repas à prix réduit, tout en favorisant les échanges entre générations et cultures.
Désinformation et rumeurs
- La rentabilité du restaurant : non prouvée. Selon les déclarations de l’association, le modèle économique est encore en développement.
Sources
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Date de publication : 2025-08-28 17:42:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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