Un concours national Blanc Bleu prévu au Festival de la Viande d’Évron
Introduction : Du 5 au 8 septembre 2025, Évron, en Mayenne, accueillera pour la deuxième fois un concours national dédié à la race bovine Blanc Bleu. Cet événement met en lumière une race réputée pour la qualité de sa viande et son développement croissant en France.
Faits vérifiés
Le concours national Blanc Bleu se déroulera dans le cadre du Festival de la Viande d’Évron, un événement qui célèbre l’élevage et la gastronomie locale. La race Blanc Bleu, connue pour son hypertrophie musculaire et sa capacité à produire une viande de haute qualité, est de plus en plus prisée par les éleveurs français.
Développement
Selon Blanc Bleu France, cette race se distingue par sa grande uniformité et son efficience alimentaire, ce qui en fait un choix privilégié pour les éleveurs. Jérome Tessier, éleveur à l’Earl de la Roncinière à Champgenéteux, souligne l’importance de ce concours pour faire connaître les métiers de l’élevage et la qualité de la viande produite. Il a remporté le Grand Prix d’excellence Blanc Bleu lors du festival de Noël 2024, ce qui témoigne de son engagement envers cette race. En parallèle, il élève également des percherons, perpétuant ainsi une tradition familiale.
Réactions officielles
« C’est faire connaître au plus grand nombre de personnes nos métiers de l’élevage, la race bien entendu, qui est de production de viande d’excellence. », Jérome Tessier, Éleveur, 2025.
Contexte
Le Blanc Bleu est une race bovine originaire de Belgique, qui a gagné en popularité en France, notamment dans le nord du pays. Sa réputation repose sur sa capacité à produire des morceaux de viande de premier choix, ce qui en fait un atout pour les éleveurs cherchant à diversifier leur production.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation concernant la qualité de la viande : confirmée. Mention des médias tels que Le Monde et Ouest-France.
Sources
Source : Rédaction Sillé-le-Guillaume
« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-08-25 06:26:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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