Sécheresse : impact significatif sur la production de tomates en France
Introduction : En raison de la canicule estivale de 2025, la production de tomates en France a subi une diminution notable, entraînant une hausse des prix. Les maraîchers, particulièrement dans le Gers, constatent des pertes de rendement significatives, ce qui soulève des inquiétudes quant à l’approvisionnement en légumes frais.
Faits vérifiés
La canicule a provoqué une baisse de la production de tomates, avec des prix atteignant 4 euros le kilo pour les tomates bio, contre 2,50 euros l’année précédente. Les conditions climatiques extrêmes ont affecté la croissance des plantes, entraînant des pertes de récolte estimées entre 20 et 30 % selon certains producteurs.
Développement
Les maraîchers de la région du Gers, comme Marie Duquesne et Valentin Tonus, rapportent des difficultés sans précédent. Selon Duquesne,
« C’est la première année où j’ai aussi peu de tomates. Normalement, dans la serre, on n’arrive pas même à gérer, à avoir quand même une production stable. Et là, pas du tout »
. Les fortes chaleurs ont également causé des dommages visibles aux tomates, comme l’explique Pauline Laffaure :
« Elles prennent un coup de soleil, donc elles blanchissent. Et après, quand la tomate mûrit, cette partie-là pourrit »
. Les producteurs anticipent les sécheresses, mais cette année, les conditions étaient particulièrement sévères, rendant les mesures de brumisation et d’arrosage insuffisantes.
Réactions officielles
« Là, on a trois fruits sur la grappe alors qu’on aurait dû avoir deux, trois tomates de plus. Ça fait vraiment une perte de rendement assez conséquente », Valentin Tonus, Maraîcher à Seysses-Savès, 28 août 2025.
Contexte
La France a connu plusieurs vagues de chaleur ces dernières années, exacerbant les défis liés à l’agriculture. Les tomates, un produit phare de l’été, sont particulièrement vulnérables aux variations climatiques, ce qui soulève des préoccupations sur la sécurité alimentaire et les prix pour les consommateurs.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle les tomates seraient de mauvaise qualité cette année : non prouvée. Les témoignages des consommateurs indiquent que le goût reste apprécié malgré la baisse de production.
Sources
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Date de publication : 2025-08-28 18:12:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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