Royal China : Une expérience culinaire cantonaise au cœur de Paris
Introduction : Le 13 août 2025, à Paris, un chef étoilé recommande une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine cantonaise. Royal China, situé rue Beaubourg, attire les gourmets par son ambiance animée et ses plats faits maison.
Faits vérifiés
Royal China est un restaurant réputé pour sa cuisine cantonaise, inspirée par les traditions culinaires de Hong Kong. Le chef Fang, à la tête de l’établissement, supervise une équipe de cuisiniers qui préparent des plats authentiques, notamment des dimsums et des raviolis. Le restaurant est fréquenté par des clients fidèles, attirés par la qualité des mets proposés.
Développement
Le restaurant Royal China se distingue par son ambiance vivante, où l’on peut observer les cuisiniers à l’œuvre derrière un grand comptoir. Chaque jour, l’établissement sert entre 300 et 400 couverts, avec des spécialités telles que les crêpes de riz au porc, les brioches au bœuf et les fameux raviolis végétariens. Alan Geaam, chef étoilé, exprime son attachement à ce lieu :
« Huitième année chef étoilé d’origine libanaise, malheureusement le seul, mais je continue à travailler sur cette cuisine franco-libanaise où je raconte mon histoire. J’habite dans le 3° arrondissement et j’aime beaucoup Royal China. J’y vais depuis 10 ans et je n’ai jamais été déçu. »
Réactions officielles
« Un chef hongkongais m’a appris la cuisine. Ici, la spécialité ce sont les vapeurs maisons, la rôtisserie maison et nos pâtes de riz maison que le chef confectionne. Je suis en France depuis 24 ans. On sert 300 ou 400 couverts par jour. », Fang/Patronne de Royal China, 2025.
Contexte
Royal China est situé dans le 3ème arrondissement de Paris, un quartier dynamique et cosmopolite. La cuisine cantonaise, connue pour ses saveurs délicates et ses techniques de cuisson variées, est particulièrement appréciée des Parisiens et des touristes. Le restaurant s’inscrit dans une tendance croissante de valorisation des cuisines asiatiques en France.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation X : non prouvée. Mention des médias (sans lien).
Sources
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Date de publication : 2025-08-13 12:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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