Responsable de la préparation culinaire en entreprise
Api Restauration recherche un expert culinaire pour diriger la préparation froide au sein d’un restaurant d’entreprise dynamique à Courbevoie. Ce poste, qui allie passion et leadership, offre un cadre de travail convivial, équilibrant vie professionnelle et personnelle.
Informations sur le poste
- Localisation : Restaurant d’entreprise à Courbevoie, Hauts-de-Seine (92), avec une capacité de 1000 couverts.
- Équipe : Vous travaillerez avec une équipe de 4 personnes.
- Salaire : 2300€ bruts par mois, avec un 13ème mois et divers avantages.
- Horaires : Temps plein, de 7h à 15h, du lundi au vendredi, permettant de profiter des soirées et des week-ends.
Responsabilités
En tant que Responsable de la préparation froide, vous serez chargé de :
- Préparer des entrées faites maison avec attention et savoir-faire.
- Assurer la mise en place, le service et le respect des normes qualité.
- Encadrer l’équipe et contribuer à une cuisine de saison de qualité.
- Gérer les encaissements selon les procédures établies.
Profil recherché
Le candidat idéal dispose de :
- Un diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) est souhaité.
- Une expérience significative en restauration, idéalement dans un cadre collectif.
- Une maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
- Un bon sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
Conditions et avantages
- Type de contrat : CDI
- Salaire brut : 2300€/mois
- 13ème mois sans période de carence.
- Date de début : Septembre 2025.
Bénéfices offerts
Api Restauration propose divers avantages :
- Participation aux bénéfices.
- Formations internes.
- Accès à un Comité d’Entreprise.
- Avantages en nature pour les repas.
- Mutuelle et prévoyance.
- Participation de 50% sur les frais de transport en commun.
- Promotion de la mobilité interne.
- Politique de cooptation.
Engagement d’Api Restauration
Api Restauration se veut être une entreprise inclusive, engagée en faveur de la diversité et garantissant des opportunités équitables à tous les candidats.
Si vous êtes motivé par les défis et souhaitez prendre les rênes d’une cuisine où l’excellence et l’esprit d’équipe sont primordiaux, envoyez-nous votre CV et devenez acteur de votre avenir !
Temps de travail : Temps plein
Statut de télétravail : Pas de télétravail possible
Horaires : 7h – 15h
Expérience requise : 2 à 5 ans
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Date de publication : Sun, 03 Aug 2025 07:32:17 GMT
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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