Recettes de Granités Rafraîchissants pour l’Été
Avec l’arrivée des journées ensoleillées, préparer des granités maison est une manière délicieuse de se rafraîchir. Voici trois recettes simples et savoureuses à essayer durant la saison estivale.
1. Granité Citron-Basilic
Ce granité allie le goût acidulé du citron à la fraîcheur du basilic, parfait pour les journées chaudes.
Ingrédients
- 4 citrons
- 60 g de sucre
- Quelques feuilles de basilic frais
- 500 ml d’eau
Préparation
- Exprimez le jus des citrons et ajoutez-y le sucre.
- Ajoutez l’eau et mélangez jusqu’à dissolution.
- Incorporez le basilic finement ciselé.
- Placez le mélange au congélateur et grattez toutes les heures jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
2. Granité à la Pastèque
Rafraîchissant et naturel, ce granité est idéal pour profiter du goût sucré de la pastèque pendant l’été.
Ingrédients
- 1 pastèque
- Le jus d’un citron
- Un peu de menthe pour la garniture
Préparation
- Coupez la pastèque en morceaux et retirez les pépins.
- Mélangez les morceaux dans un mixeur avec le jus de citron.
- Versez dans un plat et placez au congélateur en grattant toutes les heures jusqu’à consistance souhaitée.
- Servez avec de la menthe fraîche.
3. Granité au Café
Un choix parfait pour les amateurs de café, fournissant un boost d’énergie tout en se rafraîchissant.
Ingrédients
- 300 ml de café fort
- 60 g de sucre
- Un peu de crème pour servir
Préparation
- Mélangez le café chaud avec le sucre jusqu’à dissolution.
- Laissez refroidir puis placez au congélateur.
- Grattez le mélange toutes les heures jusqu’à obtenir un granité.
- Servez avec un peu de crème sur le dessus.
Date de publication : 2025-07-26 07:30:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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