Recette de Soupe de Fraise à la Verveine Citronnée
Cette recette propose une préparation simple et rapide d’une soupe froide à base de fraises, agrémentée de verveine citronnée, idéale pour les jours chauds. Son mélange de saveurs sucrées et herbacées en fait un plat désaltérant et raffiné.
Ingrédients
- Fraises fraîches
- Verveine citronnée
- Sucre ou miel pour sucrer
- Eau
- Citron pour l’agrément
Préparation
Étapes à suivre
Commencez par laver les fraises et les couper en morceaux. Ajoutez les feuilles de verveine citronnée et un peu de sucre ou de miel selon votre goût. Mélangez avec de l’eau et le jus de citron.
Laissez le mélange reposer au réfrigérateur pendant environ une heure pour permettre aux saveurs de se développer. Puis, mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Servez frais, décoré de quelques feuilles de verveine.
Analyse des saveurs
La combinaison de la fraîcheur des fraises et du parfum délicat de la verveine citronnée offre une expérience gustative unique. Des recherches montrent que la verveine citronnée possède des propriétés apaisantes, ajoutant ainsi un aspect bénéfique à cette préparation.
Aspects géographiques
Ce plat est particulièrement apprécié dans les régions à forte production de fraises, comme les Pays-Bas et la France, où le climat tempéré favorise la culture de ces fruits délicats. La verveine citronnée est également cultivée dans des pays comme l’Italie.
Conclusion
La soupe de fraise à la verveine citronnée se révèle être un choix parfait pour un été rafraîchissant. En favorisant des ingrédients locaux, elle contribue aussi à un style de vie durable.
Date de publication : [publish_date]
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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