Pancakes Extra Moelleux : Recette Simple et Savoureuse

Cette recette de pancakes promet une texture incroyablement moelleuse, idéale pour un petit-déjeuner gourmand. Facile à réaliser, elle séduira aussi bien les débutants que les chefs en herbe.

Ingrédients Nécessaires

• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 2 œufs
• 300 ml de lait
• 1 sachet de poudre à lever
• 60 g de beurre fondu
• Une pincée de sel

Préparation Étape par Étape

Mélange des Ingrédients Secs

Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Incorporation des Ingrédients Liquides

Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait ainsi que le beurre fondu. Incorporez ensuite ce mélange aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Cuisson des Pancakes

Faites chauffer une poêle légèrement beurrée à feu moyen. Versez une louche de pâte pour chaque pancake et laissez cuire jusqu’à l’apparition de bulles à la surface. Retournez et cuisez l’autre côté pendant environ 2 minutes.

Conseils de Service

Servez ces pancakes chauds avec du sirop d’érable, des fruits frais ou une cuillère de crème fouettée pour une expérience encore plus délicieuse.

Analyse et Recoupement des Faits

Cette recette reflète un attrait croissant pour les plats faits maison, surtout dans le contexte de l’augmentation des activités culinaires à domicile observée en période de contraintes sanitaires. Selon les données de l’INSEE, le nombre de repas préparés à la maison a considérablement augmenté au cours des dernières années.

« La cuisine à domicile a vu un essor sans précédent en raison de la pandémie. » [Source : INSEE]

Analyse : L’augmentation des recherches de recettes en ligne montre une tendance vers la cuisine simplifiée qui peut avoir des implications sur l’industrie alimentaire et le commerce local.

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Date de publication : [publish_date]

Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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