Recette de Crumbles de Tomates au Chèvre : Un Plat Estival Savoureux
Introduction : Le 11 septembre 2025, la blogueuse culinaire Nad propose une recette de crumbles de tomates au chèvre, mettant en avant les saveurs estivales qui persistent encore dans les jardins. Ce plat, à la fois simple et délicieux, permet de profiter des derniers légumes du soleil avant l’arrivée des récoltes d’automne.
Faits vérifiés
Les crumbles de tomates au chèvre sont préparés avec des tomates poêlées, de l’oignon, de l’ail, du basilic, et un mélange de crottin de chèvre et de pâte à crumble au parmesan. La recette, qui sert de plat principal, est conçue pour quatre personnes et nécessite environ 50 minutes de préparation et de cuisson. Les ingrédients principaux incluent un kilogramme de tomates, un oignon, une gousse d’ail, et du basilic frais.
Développement
La préparation commence par faire fondre l’oignon dans de l’huile d’olive, suivi de l’ajout des tomates coupées en morceaux, de l’ail écrasé, et du basilic. Après une cuisson de 20 minutes, le mélange est transféré dans des plats, où il est recouvert de crottin de chèvre et de pâte à crumble. Cette dernière est réalisée en mélangeant de la farine, du parmesan, du beurre et du thym jusqu’à obtenir une texture sableuse. Le tout est ensuite enfourné pour une cuisson de 20 minutes à 200°C, jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Réactions officielles
« Cette recette est un excellent moyen de savourer les derniers légumes d’été tout en se préparant pour l’automne », Nad, Blogueuse culinaire, 11 septembre 2025.
Contexte
Les crumbles, d’origine britannique, sont devenus populaires dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Ils sont souvent préparés avec des fruits, mais leur version salée, comme celle-ci, permet d’explorer des combinaisons de saveurs variées. La cuisine française, riche en légumes et en produits laitiers, offre un terrain fertile pour des recettes innovantes comme celle-ci.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur l’origine des crumbles : confirmée. Mention des médias culinaires.
- Affirmation sur les bienfaits des légumes d’été : confirmée. Mention des études nutritionnelles.
Sources
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Date de publication : 2025-09-11 12:08:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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