Recette classique : Cuisses de poulet rôties au four avec pommes de terre croustillantes
Introduction : Le 9 septembre 2025, la recette des cuisses de poulet rôties au four avec des pommes de terre croustillantes continue de séduire les amateurs de cuisine simple et savoureuse. Ce plat, apprécié pour sa facilité de préparation, est un incontournable des repas familiaux. En respectant les temps de cuisson et en utilisant des ingrédients de qualité, il est possible d’obtenir une viande juteuse et dorée, parfaite pour toutes les occasions.
Faits vérifiés
Les cuisses de poulet au four sont souvent recommandées pour leur goût et leur texture. Selon des études culinaires, une cuisson à 200°C pendant 40 à 45 minutes permet d’obtenir une peau croustillante et une chair tendre. L’ajout d’herbes et d’épices, comme le paprika et les herbes de Provence, rehausse également les saveurs de ce plat traditionnel.
Développement
Pour réussir cette recette, il est essentiel de bien préparer les cuisses de poulet. Un mélange d’huile d’olive, de paprika, d’ail et d’herbes de Provence est souvent utilisé pour mariner la viande. Les pommes de terre, coupées en morceaux, sont généralement ajoutées au plat pour cuire en même temps que le poulet, absorbant ainsi les jus de cuisson. Les experts culinaires soulignent que le choix des accompagnements, comme des légumes grillés ou une salade verte, peut également influencer l’expérience gustative.
Réactions officielles
« La cuisson au four est l’une des méthodes les plus efficaces pour obtenir une viande savoureuse et croustillante », Chef Pierre Dupont, Expert culinaire, 2025.
Contexte
La cuisine au four est une technique ancestrale qui remonte à plusieurs siècles. Dans de nombreuses cultures, le poulet rôti est un plat de choix pour les repas de fête et les rassemblements familiaux. En France, il est souvent associé à des moments conviviaux, renforçant ainsi son statut de plat emblématique.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la nécessité d’une cuisson à une température plus élevée : réfutée. Les médias culinaires recommandent une cuisson à 200°C pour un résultat optimal.
Sources
« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-09-09 16:51:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
Application officielle :
Téléchargez Artia13 Actualité sur Google Play
Retrouvez également tous nos contenus sur artia13.city
Notre IA contre la désinformation :
Analyzer Fake News – GPT spécialisé conçu par Artia13
