Rappel massif de fromages pour risque de listeria en France
Introduction : Le 12 août 2025, un rappel sanitaire a été annoncé concernant plus de quarante références de fromages vendus dans des enseignes telles que Lidl, Carrefour, Leclerc, U et Netto. Ce rappel fait suite à des risques avérés de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, pouvant entraîner des complications graves pour certaines populations.
Faits vérifiés
Plus d’une trentaine de références de fromages, incluant des camemberts et des bûches de chèvre, sont concernées par ce rappel. Les produits ont été commercialisés entre avril et août 2025. Les enseignes impliquées ont retiré ces produits des rayons pour protéger la santé des consommateurs.
Développement
Les fromages concernés incluent des marques bien connues telles que le camembert Netto et le camembert U, ainsi que d’autres produits de marques comme « Le Petit grignoteur » et « Le Berger ». Les risques associés à la consommation de ces produits incluent des symptômes tels que fièvre, maux de tête et douleurs musculaires, particulièrement dangereux pour les personnes âgées, immunodéprimées et les femmes enceintes. Selon Rappel Conso, « La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines ». Les consommateurs sont donc invités à ne pas consommer ces produits et à se rendre en magasin pour obtenir un remboursement.
Réactions officielles
« La listériose peut provoquer des complications graves chez les personnes vulnérables », Rappel Conso, 12 août 2025.
Contexte
La listeria est une bactérie souvent associée à des produits laitiers non pasteurisés et à des viandes transformées. Ce rappel s’inscrit dans un contexte plus large de vigilance sanitaire en France, où des alertes similaires ont été émises dans le passé pour d’autres produits alimentaires.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation concernant la sécurité des fromages : non prouvée. Mention des médias.
Sources
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Date de publication : 2025-08-12 15:11:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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