Rappel de SELLES SUR CHER AOP 150G : Risques sanitaires liés à la présence de E. coli
Introduction : Le 30 août 2025, un rappel de produits alimentaires a été annoncé concernant le fromage SELLES SUR CHER AOP de 150g, commercialisé sous la marque « Nos Régions ont du Talent ». Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie E. coli STEC O145, susceptible de provoquer des infections graves chez les consommateurs.
Faits vérifiés
La présence de la souche E. coli STEC O145 dans ce produit a été confirmée par les autorités sanitaires. Les consommateurs sont avertis des risques encourus, notamment des diarrhées sévères et des complications rénales, en particulier chez les populations vulnérables telles que les enfants et les personnes âgées.
Développement
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner des symptômes graves, tels que des douleurs abdominales, des vomissements et des diarrhées parfois sanglantes. Selon les recommandations sanitaires, les personnes ayant consommé ce produit et présentant ces symptômes doivent consulter un médecin immédiatement. En l’absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter. Les autorités recommandent également de cuire à cœur les viandes hachées et d’éviter les produits laitiers crus. Les consommateurs sont invités à rapporter le produit au point de vente et à contacter le service consommateur au numéro 0800874187. La procédure de rappel prendra fin le 16 septembre 2025.
Réactions officielles
« Les Escherichia coli shiga toxinogène peuvent entraîner des complications rénales sévères, principalement chez les enfants », Direction Générale de la Santé, 30 août 2025.
Contexte
Les rappels de produits alimentaires en raison de contaminations bactériennes sont fréquents et visent à protéger la santé publique. Les autorités sanitaires mettent en place des mesures de prévention pour éviter la propagation de bactéries pathogènes dans les aliments.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle le produit serait sans danger : réfutée. Les autorités sanitaires ont confirmé la présence de la bactérie E. coli.
Sources
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Date de publication : 2025-08-30 21:09:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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