Rappel de produits : Éclairs saveurs café potentiellement contaminés
Introduction : Le 18 août 2025, un rappel de produits a été émis concernant des éclairs saveurs café vendus par E. Leclerc à Thionville. Ce rappel fait suite à une suspicion de contamination par Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave.
Faits vérifiés
Les éclairs saveurs café, disponibles en paquets de deux ou quatre, ainsi qu’en assortiments, sont concernés par ce rappel en raison d’une suspicion de présence de Listeria. Cette bactérie peut causer des infections graves, notamment chez les personnes vulnérables telles que les femmes enceintes, les nouveau-nés et les personnes immunodéprimées.
Développement
La Listeria monocytogenes est souvent présente dans des produits alimentaires mal cuits ou mal conservés. Les symptômes de la listériose peuvent inclure fièvre, douleurs musculaires et, dans les cas les plus graves, des complications neurologiques. Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs ayant acheté ces produits de ne pas les consommer et de les retourner au point de vente. Les éclairs concernés portent des dates de péremption spécifiques qui doivent être vérifiées.
Réactions officielles
« Nous prenons cette situation très au sérieux et travaillons en étroite collaboration avec les autorités sanitaires pour assurer la sécurité de nos clients », Responsable de la sécurité alimentaire, E. Leclerc, 18 août 2025.
Contexte
La listériose est une maladie rare mais potentiellement mortelle, souvent liée à des produits laitiers, des viandes transformées et des fruits et légumes contaminés. Les rappels de produits alimentaires sont des mesures préventives essentielles pour protéger la santé publique.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation concernant l’absence de risques pour la santé : réfutée. Mention des médias tels que AFP et Le Monde.
Sources
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Date de publication : 2025-08-18 15:42:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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