Rappel de Couscous de Petit Epeautre Bio pour Risque Allergène
Introduction : Le 20 août 2025, une alerte a été émise concernant le couscous de petit épeautre bio produit par les Moulins de Provence. Ce rappel fait suite à la découverte de substances allergisantes non déclarées, mettant en lumière des enjeux de sécurité alimentaire cruciaux pour les consommateurs.
Faits vérifiés
Le produit concerné, le couscous de petit épeautre bio, présente un risque en raison de la présence de traces de mollusques non étiquetés. Cette situation soulève des préoccupations pour les personnes allergiques, qui pourraient être exposées à des réactions indésirables.
Développement
Les Moulins de Provence ont initié un rappel de ce produit après avoir été alertés sur la présence de traces de mollusques, un allergène potentiellement dangereux pour une partie de la population. Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs ayant acheté ce produit de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente. Ce type de rappel est essentiel pour garantir la sécurité des aliments sur le marché.
Réactions officielles
« La sécurité des consommateurs est notre priorité. Nous prenons toutes les mesures nécessaires pour assurer la conformité de nos produits. », Responsable de la sécurité alimentaire, 20 août 2025.
Contexte
La sécurité alimentaire est un enjeu majeur dans l’Union Européenne, où des réglementations strictes encadrent l’étiquetage des produits alimentaires. Les rappels de produits sont une pratique courante pour protéger les consommateurs des risques potentiels liés à des allergènes non déclarés.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation concernant l’absence de risques : réfutée. Mention des médias tels que Le Monde et Franceinfo.
Sources
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Date de publication : 2025-08-20 10:43:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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